Tre dita di GRANO ARSO
4,50€
Formato tipico di Puglia e Basilicata, da noi chiamato “tre dita” perchè hanno il segno dei polpastrelli di tre dita utilizzate per “formarlo”. Chiamati generalmente “Cicatelli” o “Capunti”.
Descrizione
PRODOTTO BIOLOGICO CERTIFICATO
Tipicità pugliese, in particolare del foggiano. Il grano arso nasce dalla tradizione contadina ed è ottenuto dalla tostatura del grano del Tavoliere delle Puglie.
Origine del grano: 100% Italia
Tempo di cottura: 13 minuti
Grammatura: 500g
A Lenta Essiccazione
