I Prodotti
La Pasta Fresca
Confezionata in atmosfera modificata dopo una “pastorizzazione dolce”, viene prodotta con 100% grano italiano biologico tracciato e certificato. Una pasta veramente “fresca” dal profumo di scorza di pane, come quella fatta a mano.
La Pasta Essiccata
100% grano italiano biologico tracciato e certificato. Trafilata al bronzo, essiccata a basse temperature come una volta, la nostra pasta essiccata è l’ideale per i palati esigenti e per le Grandi Cucine nel mondo
Solo Acqua, Semola e
Aria di Montagna
Tracciabilità delle materie prime, certificate 100% Italia e biologiche. Scopri i nostri prodotti, nati nel cuore della Puglia.